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  • 菜品名称: 鲜铜牛菌炒肥牛
  • 主料: 铜色牛肝菌250g,肥牛150g
  • 辅料: 青椒30g,红椒10g,蒜片5g
  • 调料: 一品鲜6g,蒜鲜露8g,川野山珍精(增味型)4g,色拉油60g,淀粉2g

  烹制

  1.铜色牛肝菌洗净切片,肥牛切片青椒,红椒切菱形

  2.炒锅置水上,加入色拉油,肥牛滑油,铜色牛肝菌过油汆水,待用

  3.锅内放油,加入蒜片青椒,红椒,铜色牛肝菌,肥牛放入调料,炒香勾芡放盘即可

  

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