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  • 名称: 四川会东县年度“松露王” 702克卖出20万元高价

 

封面新闻讯(毛永标 记者 徐湘东)12月24日,会东县第二届黑山羊黑松露美食节开幕。在美食节评选环节,一个重达702克的松露,成为了2017年的“松露王”,以20万元的价格被买走。

  松露是一种食用野生菌类,也被称为块菌、猪拱菌,一般生长在松树等树木根下,含有丰富的蛋白质、氨基酸和大量微量元素。松露在西方饮食文化中地位很高,与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。凉山州会东县有着松露自然生长的优良条件,是中国最早发现松露的地方,也是目前中国最大的松露产地,年产松露80至100吨,有松露品种十余种。

  听说要举行“松露王”选拔赛,会东县多家农户和商家积极报名,组委会从中选出了单个重量在200克以上的24个松露进入决赛。

  在决赛现场,参赛代表将自己的松露宝贝放在前台展示,公证人员现场公布称重结果。572克、611克、559克、701克……被摆上秤盘的松露,一个比一个重。

  评委根据松露重量、大小、完整度、成熟度四项标准,最终评出一、二、三等奖共6名。最终,1号松露以净重702克的微弱优势,获得一等奖,拿下“松露王”称号。

  评选过后是拍卖环节,以现场拍买、标价、现场加价、现场中拍的方式进行,底价为1万元。经过多轮竞价,这个“松露王”,被一家农业公司,以20万元人民币的价格买走。

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